Поэтому при варке варенья крайне важно добиться того, чтобы сохранить аромат в полном объёме. А это возможно только при кратковременной варке - чем меньше время нагрева, тем ароматнее варенье. Но при этом кратковременный нагрев может не уничтожить все бактерии, приводящие к закисанию продукта. И нужно подобрать оптимальное время варки, при котором и бактерии убьются и аромат не пострадает. Нужно отметить, что лесная земляника, особенно та, которая растёт в сосновых лесах, имеет ярко выраженную специфическую горчинку...

Грушевая домашняя водочка - это одна из лучших разновидностей беленькой, которую можно приготовить дома. Это быстрый вариант получения грушевого алкогольного напитка. Не требует большего количества фруктов для постановки браги, а напиток на выходе получается с шикарным вкусом и ароматом. Мы получим мягкий питкий продукт с отчетливым ароматом и вкусом груши. В дальнейшем можно выдержать данный продукт на дубовом сегменте и получить ароматное грушевое бренди. Многие скептически относятся к такому варианту получения напитка , мол никогда он не будет такой, как по классической схеме...