Простой и вместе с тем изысканный круассан — герой исторических преданий и показатель мастерства современных пекарей. Со сладкой или пикантной начинкой, с топингами, с джемом или творожным сыром в качестве сопровождения, а главное, сам по себе круассан — это и завтрак, и перекус в рабочий день, и участник неспешного бранча в выходной, и объект желания искушенных туристов. Приготовьте себе кофе или горячий шоколад (оба они прекрасно сочетаются с круассанами), и давайте разбираться во всем по порядку! Круассан является флагманом французской венской выпечки...