Профессиональный маргарин GRANDPRO Croissant разработан технологами Группы Компаний «РУСАГРО» специально для слоения (ламинации) бездрожжевого и дрожжевого теста. Классические круассаны, мягкие и пышные даниши, хрустящие мильфеи получаются с ним как по нотам. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ GRANDPRO Croissant: ✅ Походит для всех видов продукции из слоеного теста. ✅ Обеспечивает превосходную равномерную слоистость и значительное увеличение объема тестовой заготовки при выпекании. ✅ Технологичен в работе в широком диапазоне температур благодаря высокой пластичности...