Бургер по праву считается блюдом номер один в сфере фастфуда. Причем бургер можно обнаружить как в обычной и непримечательной забегаловке, так и в высококлассном и премиальном ресторане. А экспериментировать с рецептурой продолжают и по сей день, совершенствуя его до предела. Но кем и когда был создан самый первый бургер? Давайте разбираться. Мини-история бургера. До сих пор одним из популярных бургеров остается гамбургер, появление впервые которого приходится на 1880-е года. Вот некоторые его первые...

Бургер в наших ресторанах относится к блюдам, которые я изначально не хотел вводить в меню. Нет, он, конечно, подходит под концепцию стейк- и фишхауса, но опять же, в каждой бургерной продаются эти бургеры. Макдак, Бургер кинг. Как-то не хотелось быть даже в мелочах на них похожими. Но опять решил гость. Гость, который требовал этот чёртов бургер. И нам пришлось его сделать. Спойлер: мы не пожалели, гость – тоже. Но вы же понимаете, что я не мог сделать обычный бургер, похожий на те, что есть вокруг...