Согласно индуизму, Господь Ганеша является владыкой знаний и мудрости и первым божеством, которому поклоняются во время любых обрядов. Сын Господа Шивы и Богини Парвати, Ганеша имеет человеческое тело и голову слона. Его описывают и изображают с большим животом и с одним бивнем. Рядом с ним часто можно увидеть его вахану (ездовое животное) - крысу. Известно, что хобот Ганеши символизирует его способность «поднимать» и убирать препятствия на пути, в то время как крыса проникает в самые труднодоступные места, чтобы устранить все более мелкие невидимые помехи...

Эх… Индия. Сколько легенд ходит про эту страну. Индия славится своей богатой и обширной культурой, храмами, почитанием высших сил и конечно же своей кухней. В одной из наших прошлых статей мы уже разобрали известнейшую индийскую специю – карри. В этой же статье речь пойдет о другой, не менее культовой приправе – гарам масала. В сегодняшнем материале мы разберем историю происхождения, полезные свойства и конечно же куда можно добавить эту необычную специю. Вы в блоге компании Farsis, лидера в производстве специй и пряностей...