Представьте: вы проснулись рано утром, поставили вариться кастрюлю с куском говядины. Пока это происходит, сделали зажарку – лук, морковь, помидоры, опционально – красный болгарский перец. Фасоль, если вы любите, надо хорошо проварить заранее или использовать консервированную из банки почти в самом конце. Соль, перец, лавровый лист – по вкусу. Томатную пасту в случае использования помидоров добавлять не обязательно, но если вы любите очень красный борщ, можно положить и ее, только немного. Я обычно просто сбрызгиваю свеклу долькой лимона – это придает ей очень насыщенный цвет...

Старая деревня почти отживала свой век. Раньше в этой придорожной деревушке всегда было много людей, особенно приезжих. Кто-то заезжал на пару часов пообедать или заправиться. А кто-то переночевать и с утра снова отправиться в путь.  Но со строительством новой дороги, что прошла в обход деревни все изменилось. Катя приехала к бабушке на каникулы. Не могу сказать, что ей эта идея нравилась, скорее она была сослана на отработку в деревню. Большой радости от переезда девочка явно не испытывала,...