С 1 марта 2026 года промышленные пирожные в потребительской упаковке обязаны нести DataMatrix-код. Постановление Правительства РФ № 818 от 31.05.2025 включило мучные кондитерские изделия в систему цифровой прослеживаемости «Честный ЗНАК». Штраф за реализацию без маркировки — до 300 000 ₽ вместе с конфискацией всей партии (ст. 15.12 КоАП РФ). Подготовительный период стартовал 1 сентября 2025 года — запас времени уже исчерпан, действовать предстоит в ускоренном темпе. Пирожные — одна из самых сложных...