171 читали · 4 года назад
Екатерина Авдеева - автор популярной кулинарной книги России
Екатерина Авдеева В 1939 году в СССР вышло легендарное издание "Книга о вкусной и здоровой пище". В ней напечатали колоссальное количество рецептов, причем не только русской, но и зарубежной кухни. Вот только идея эта была далеко не нова...
Живая энциклопедия из Курска. Екатерина Авдеева как фундатор российской этнографии, фольклористики, кулинарии
«Удивительное чувство испытываешь, читая книги этой женщины — известнейшего кулинарного автора XIX века. Невольно задаешь себе вопрос: это поварской труд писателя (ну, как у А. Дюма), или изложение, написанное практикующим кулинаром, но имеющее не меньшее художественное значение?» На очередном заседании регионального правительства врио губернатора Александр Хинштейн предложил присвоить имя Екатерины Авдеевой Парку пионеров в Курске. Глава региона предложил вынести этот вопрос на публичное обсуждение...