+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Недавно купила телятину и кусок печени у фермера. Вот представляете, мясо ПАХНЕТ ПАРНЫМ МОЛОКОМ! Отменное мясо. Готовила из него котлеты, запекала рулет- мясной хлеб, а сегодня сделаю печень по-строгановски. Разморозила два пакетика с печенью, но в одном пакете оказалось мясо. Поэтому кусочек для приготовления у меня получился небольшой, но я не расстроилась, нам с мужем хватит на два раза пообедать... Для нашего рецепта понадобится: Не стану заострять особенное внимание на количестве продуктов...

Острый стейк из телячьей печени - это блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру телячьей печени с острым вкусом приправ. Этот стейк может быть подан как горячее блюдо или как закуска. Ингредиенты: - 500 г телячьей печени - 2 столовые ложки масла - 1 луковица, нарезанная кольцами - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1 столовая ложка красного перца - 1 столовая ложка паприки - 1 чайная ложка куркумы - Соль и перец по вкусу Шаг 1: Нарежьте телячью печень на тонкие ломтики и посыпьте их солью и перцем...