Всех приветствуем, сегодня мы приготовим блюдо, которое является национальным во многих европейских странах, но особенно популярно в Чехии, Германии и в Ирландии — это нежнейшие свиные рёбра, которые по окончанию приготовления становятся безумно мягкими, в добавок появляется хрустящая корочка, которая придаст блюду невероятный вкус, а само мясо будет просто таять во рту.  Свиные ребра на европейском континенте, как только не готовят, существуют десятки, а то и сотни рецептов на любой вкус. Наш рецепт...

Этикет и жутко сложные правила в отношении всего, что только можно себе представить, управляли французским Двором не хуже, чем сам Король-Солнце. Свои требования и нормы были буквально во всем, и из каждого находились исключения. Их изучение сегодня походило бы на подготовку к страшному экзамену, от которого зависит жизнь. Но тогда дворяне рождались с этими знаниями, и для большинства они были такими же естественными, как способность дышать. Ужин при дворе или в частном доме сопровождался множеством правил...