Я тоже не понимал, пока не поехал в Армению. Там я увидел, как мясо превращается в искусство. Сегодня я раскрою, почему армяне называют шашлык «хоровац», и докажу цифрами, что их метод дает сочность на 30% выше. Готовы удивить гостей? Тогда читайте до конца — самый сок ждет в финале. Армяне никогда не говорят просто «шашлык». Для них это «хоровац» — слово, которое переводится как «жареное на углях». Но внутри него спрятан секрет: ударение на процесс, а не на результат. Вы когда-нибудь задумывались,...