Рататуй - это традиционное блюдо провансальской кухни, которое обычно готовят из овощей. Оно состоит из различных видов овощей, которые тушатся вместе до готовности. Рататуй обычно подается с мясом, например, с бараниной или козлятиной, а также с рисом и яйцом. Однако, Рататуй может быть подан и как самостоятельное блюдо без мяса.   Ингредиенты:  1 кабачок, нарезанный тонкими кружками  1 баклажан, нарезанный тонкими кружками  2 помидора, нарезанных кружками  1 луковица, нарезанная кольцами  1 красный...

Рататуй - одно из самых известных и любимых блюд французской кухни. Оно имеет богатую историю и традиции, а его оригинальный вкус и аромат покорили сердца многих гурманов. В данной статье мы расскажем о происхождении этого блюда, его особенностях и тонкостях приготовления. Происхождение и история рататуя Рататуй считается традиционным блюдом юга Франции, преимущественно региона Прованс. Название блюда происходит от слова “ratatouille”, что в переводе означает “перемешивать”. Это говорит о том, что ингредиенты блюда должны быть хорошо перемешаны перед подачей...