Мы часто в нашей мастерской используем Карагач, любим его за неповторимую текстуру и прочность. Но никто не задумался что это за дерево и где оно растет. Сегодня решили немного рассказать об этом прекрасном дереве. Название происходит от слова «elm». Дерево карагач относится к роду лиственных и является близким родственником вяза. Известно много легенд об этом растении. Одна из них гласит о том, что в его ветвях ищет приют нечистая сила и те, кто будет носить с собой кусок коры, находятся под защитой...

Ну вот, новый урожай картофеля уже в закромах. Пора готовить из него вкусные блюда, а не только пюре ла жареху. Предлагаю Вам якмыш-национальное татарское блюдо с начинкой из картофельного пюре. Приготовить можно из остатков картофельного пюре, а можно и специально потолочь картошку для этого блюда...