🎄Желе на блюдечке цветное. Желе желанное всегда. Полупрозрачное такое...Оно прекрасно, как мечта. В нашей семье есть традиция приготовления студня на Новый Год. Я помню свою бабушку, торжественно вносящую на хрустальном блюде колыхающуюся массу...

Ингредиенты: Вначале нам нужно сделать разноцветное желе – мне очень нравиться вишневое, апельсиновое и мандариновое или персиковое, а также малиновое и шоколадное. Внимательно изучите инструкцию на упаковке полуфабриката: у меня на 80 граммов сухого порошка идет 320 миллилитров воды. Делаем все согласно инструкции с каждым видом желе. Когда желатин в желе набухнет, прогреваем смесь до полного растворения крупинок (не кипятим, а лишь хорошо нагреваем, помешивая), процеживаем и разливаем каждое желе в отдельную посуду...