Рецепт из серии - быстро и красиво. Одинаково хорош и для перекусов и для того, чтобы красоваться на праздничном столе. Итак, берем крупные шампиньоны, вынимаем из них ножки, оставляя только шляпки. Я это делаю чайной ложкой, удобно. Это занимает буквально минуты две. Закидываю на десять минут в кипящую воду. В это время в тарелке смешиваю три столовых ложки соевого соуса со столовой ложкой меда. Ножки мелко нарезаю, смешиваю с чесноком, зеленью, любимыми специями(у меня сладкая паприка) и отправляю на сковороду (вкуснее, если добавить мелко нарезанную помидорку, но ее не было)...