На первый взгляд, «Каравай-каравай» — это простая и веселая детская песенка, которую поют на днях рождения. Но что, если за незамысловатыми словами скрывается нечто большее? Символизм каравая: Каравай — не просто выпечка, а символ жизни, плодородия и благополучия. Его круглая форма ассоциируется с солнцем, цикличностью жизни и бесконечностью. Размеры каравая, описанные в песне («вот такой вышины, вот такой нижины»), могут символизировать разные аспекты жизни именинника: духовное развитие, материальное благосостояние и социальный статус...

Очень люблю дрожжевое тесто. И к своим караваям шла очень долго, пробуя не один рецепт. Сейчас нашла методом проб и ошибок самый замечательный. Караваи готовятся из настоящего сдобного тяжелого теста на основе качественной муки и сливочного масла отличного качества. За несколько лет пробовала и муку, и масло разных производителей. Сейчас нашла то качество, которое меня устраивает. Украшения тоже можно сделать на любой вкус и цвет...