Здравствуйте, любители экзотических блюд! В этой статье Вы узнаете, какие существуют виды сашими и как подать это блюдо, также какую рыбу использовать при приготовлении сашими унаги, тако и сяке. Что это такое сашими и с чем это едят? Сашими — это тонкие ломтики сырой рыбы или мяса. По факту, это один из простейших продуктов питания в мире. В конце концов, это просто нарезанная сырая рыба. Ничего не добавляется. Соевый соус и васаби могут быть добавлены по вкусу, но это все. Но стоит заметить, рыба должна быть высочайшего качества...

Сашими — это квинтэссенция японской кухни, где свежесть рыбы и минимализм создания дарят неповторимый вкус. Этот простой, но изысканный рецепт позволяет насладиться аутентичным вкусом дома, раскрывая всю прелесть японского гастрономического искусства. Сашими, что буквально переводится как "проколотое тело", — это японское блюдо из свежей сырой рыбы или морепродуктов, нарезанных на тонкие ломти и подаваемых с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Возникновение сашими относится к периоду Муромати (1336-1573 годы), когда начали употреблять в пищу сырую рыбу без риса...