Стоимость некогда дешевой трески давно перевалила за 300 руб/кг, а цена семги уже подбирается к 1000, но не будем о грустном. Сегодня поговорим о маленькой, с виду невзрачной рыбке под названием хамса, стоимость которой в Крыму в этом году стартует с отметки чуть ниже 30 рублей, на юге средней полосы – от 70, а в Москве составляет около 120 рублей за кг. Далее по регионам она стоит не намного дороже, хотя консервы из хамсы берут гораздо реже кильки, при равной стоимости. О том, что хамсы в России...