Рецепт традиционного британского фиш-н-чйпс Фиш-н-чйпс — это не просто еда, это настоящая культура Великобритании, истинная суть уличной еды, символ хрустящего совершенства и комфорта. Чтобы приготовить этот классический блюдо в домашних условиях, нужно соблюдать несколько принципов, начиная от качества рыбы до идеального теста и правильной картошки. Ингредиенты: *Для рыбы (основное блюдо):* - 4 филе белой рыбы (потрошёная треска, хек или пикша) — 150-200 г каждое - 150 г пшеничной муки - 1 ч...

Пожалуй самая вкусная закуска из рыбы, которая всех приведет к восторгу. Чипсы получаются воздушными, хрустящими, а в сочетании с фирменным соусом - делают вкус этого блюда незабываемым. Ингредиенты: Филе минтая Мука - 150 г Крахмал - 50 г Яйца - 2 шт. Пиво светлое безалкогольное - 250 мл Соль - по вкусу Майонез - 2 ст. ложки Цедра лимона - 0.5 ч. ложки Чеснок - 0.5 зубчика Укроп - по вкусу Капотский перец - 1 щепотка Копченая паприка - 1 щепотка Приготовление: Филе минтая размораживаем в слегка подсоленной воде...