Дисклеймер: Автор не претендует на звание величайшего критика из всех величайших критиков, этот обзор - субъективное мнение человека, который искренне пытается разобраться в кинематографе и погрузиться в это направление искусства. Мои попытки полюбить кино путем просмотра всех картин из подборки "100 лучших фильмов XXI века" продолжаются. Сегодня у нас на очереди известный мультфильм, который мне не удосужилось посмотреть в детстве. Возможно, из-за этого мое мнение о данной работе будет немного противоречивым, но что же поделать, пора приступать...

А вы знали, что традиционный «деревенский» рататуй совсем не похож на тот, что мы видим в знаменитом мультфильме? Оригинальное блюдо напоминает лечо и выглядит как простое овощное рагу. Рататуй, который готовит крысенок Реми, — это вариация от знаменитого шефа Мишеля Герара, называется «конфи бьялди». Основное отличие — подача и нарезка овощей. В «конфи бьялди» овощи нарезаются ровными тонкими ломтиками (чтобы было максимально красиво). А в рататуе, который вам подадут во французской деревне, овощи нарезаны неровными кусочками...