Мясные джерки - это не просто еда, это философия. Это не просто мясо, это искусство. Они учат нас быть сильными, терпеливыми и никогда не сдаваться. Джерки- это наследие. Еще древние индейцы сушили мясо, чтобы сохранить его на долгие месяцы. Современные джерки- это не просто наивкуснейшее сушеное мясо со специями, это вызов вашим челюстям. Если вы не почувствовали, как ваши зубы борются за выживание, значит, вы ели не те джерки. Почему люди любят джерки? Потому что это не просто еда, это способ доказать себе и окружающим, что вы способны на большее...

ИСТОРИЯ ДЖЕРКИ (JERKY) – вяленого мяса. Люди наслаждались разновидностями вяленого мяса на протяжении тысяч лет. Ранние вариации вяленого мяса можно проследить до древних египтян. Но наиболее близкая версия современного вяленого мяса появилась у коренных жителей гор Анд в современном Перу. Культуры со всего мира открыли разные способы сохранения мяса. И не зря. Консервирование мяса — эффективный способ создать пищу, которой хватит на долгое время. В результате сушки мяса получается кусок мяса с высоким содержанием белка...