Ингредиенты: Ягодный слой: Творожный слой: Основа: Украшение: Итак, начнем с того, что мы сегодня готовим клубничный чизкейк НАОБОРОТ. Что же это значит? Мы будем готовить не в привычной нами последовательности, а начнем с верхушки. Для начала возьмем замороженную клубнику, пересыпаем её в миску, добавляем сахар и крахмал и все тщательно перемешиваем. Далее нам понадобится глубокая форма для выпекания (подойдет миска из мультиварки). Стенки этой миски смазываем сливочным маслом и мукой, называется "французская рубашка"...

Сегодня готовил те самые советские клубнички, которые были так популярны у советских хозяек. Они очень вкусные и готовятся из простых продуктов. А все нюансы приготовления я, как обычно, расскажу тут. Прежде всего, необходимо подготовить свеклу и натереть её на мелкой терке. Натираю свеклу на самой мелкой терке. Вот такая свекольная кашица после натирания получилась. Свекольную кашицу перекладываю на двойную марлю сворачиваю марлю и выжимаю сок. Сок убираю пока в холодильник, приступаю к приготовлению самих пирожных...