Изысканный французский рецепт засолки красной рыбы с апельсиновым соусом и пряной солью к новогоднему столу. Способ домашней засолки красной рыбы «гравлакс» — настоящая скандинавская традиция, родом из Северной Нормандии, там где Этрета, Руан и Замок Мон Сен-Мишель...