Пептиды — это цепочечные молекулы, содержащие от двух до ста остатков аминокислот, соединенных между собой амидными (пептидными) связями. Термин «пептиды» был предложен известным химиком Эмилем Фишером (1832—1919 гг.). Слово образовано из первых четырех букв названия пептоны (продукты расщепления белков пепсином) и конечных букв названия углеводов полисахариды. Полипептиды образуются в результате реакции конденсации, протекающей между аминогруппой одной кислоты и карбоксильной группой другой. Основная...

Если вы следите за постоянно обновляющимися тенденциями ухода, слово «пептиды» (а также производные – «олигопептиды», «полипептиды», «мультипептиды» и т.д.) вам наверняка знакомо. Вы встречали его в описаниях и составах средств. Или в рекомендациях своего косметолога, составляющего вам персональную антивозрастную программму. А возможно, у блогеров или в трендах поисковиков. Только за последний месяц число запросов, связанных с пептидами, выросло на 5000%. Что же это за пептиды такие, и почему вокруг них столько шума? Давайте разбираться...