Переход на правильное питание, заставил меня пересмотреть практически всё моё меню. Накупила пп продукты и сейчас думаю чтобы эдакое приготовить, чтобы ни только для себя одной, но и для супруга тоже, хотя мужчины, ни очень то такое и едят, им мясо лучше всего!) Купила риса "смесь дикого и бурого" и поставила на плиту отваривать в подсоленной воде до готовности, а готовится он довольно долго (~ минут 40). А дальше полезла в свою морозилку искать, чтобы к рису добавить полезного!) Нашла креветки и решила отварить пару минут, чтобы разморозились...

Мало кто из нас готовит рис правильно. А секретам такой готовки лучше учиться у дальневосточных соседей: китайцев, японцев, корейцев… да и у жителей Таиланда и прочих стран Азии рис в явном фаворе. В массовом сознании приверженцев европейской кухни рис – это нечто высококалорийное, полное крахмала, а для употребления такой продукт годится разве что с рыбой… или в виде экзотического для европейца плова. Действительно, если посмотреть на такой показатель питательности и калорийности, как гликемический индекс, то у риса он доходит до 70 единиц...