Отказ от привычного сливочного масла в пользу спредов и растительных масел вполне оправдан, неожиданно заявили врачи. Замена сливочного масла на растительные аналоги потенциально со снижением общей смертности и рисков сердечно-сосудистых заболеваний. Диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова подтвердила эту теорию. По данным крупных исследований, опубликованных в последние годы, регулярное употребление сливочного масла связано с ростом общей смертности. Продукт отличается высоким содержанием насыщенных жиров, которые напрямую влияют на уровень холестерина в крови и состояние сосудов...