В жаркую погоду тяжелая и сытная пища переваривается хуже, чем в прохладное время года. Это связано с тем, что кровь приливает к коже для охлаждения, соответственно кровоток в желудке падает, это в свою очередь ухудшает пищеварительный процесс, появляется ощущение тяжести. Юлия Горькова, врач-терапевт Цифровой клиники Страхового Дома ВСК, рассказала, какой рацион оптимален в жару и действительно ли летом надо сокращать суточный калораж. Летом организм тратит на 20% меньше энергии — поэтому в жару лучше минимизировать жирные и тяжелые блюда. У женщин суточный калораж летом должен составлять около 1500-1800 ккал, у мужчин — 1800–2200 ккал...