Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Думаю, все слышали про итальянский соус Песто, который в оригинальном варианте готовят из базилика, однако, его также можно приготовить из петрушки, шпината, рукколы, кресс-салата, черемши и другой ароматной сочной зелени. У меня на канале уже есть рецепты подобных зеленых соусов, кто не видел - обязательно посмотрите. Пошаговый рецепт: Сегодня сорвала с грядки вот такой пучок рукколы, которая из-за обильных дождей уже успела перерасти. Сейчас оборву листочки, помою и слегка обсушу...

Сегодня готовлю очень вкусный домашний соус песто на зиму и не только. Благодаря ему, самые обычные блюда приобретают по-настоящему изысканный вкус. Такая заготовка уже не один год в моём "обязательном" списке, я перестала покупать его в магазине и готовлю сама. Согласитесь, ведь купленный соус и приготовленный дома из свежей зелени и качественных продуктов – это две большие разницы😉 Домашний соус ничем не хуже покупного: ароматный, изысканный и невероятно вкусный! Рецепт наипростейший, но зато какой отличный результат...