В рыбной продукции товарной аквакультуры продолжают находить токсичные трифенилметановые красители. Об этом говорят результаты исследований Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП» Россельхознадзора). Трифенилметановые красители — малахитовый зеленый, кристаллический фиолетовый и бриллиантовый зеленый (та самая зеленка) — не зарегистрированы в России в качестве ветеринарных препаратов, однако некоторые рыбохозяйства все равно применяют их для лечения инфекционных и грибковых болезней рыб...

О профессии флейвориста, специалиста в парфюмерии, который подбирает ароматы для духов, знают многие. Есть свои профессиональные запаховеды и в штате Россельхознадзора, которые стоят на страже качества зерна. В Приморской межобластной ветеринарной лаборатория Россельхознадзора работают три подготовленных и прошедших специальное обучение специалиста – они проводят оценку органолептических показателей зерна в изолированном от постороннего запаха помещении. Так, здесь недавно были проведены исследования...