Друзья, привет! Как всегда простенький, но крайне вкусный рецепт, обычно делаю для друзей под пивасик))), вобщем повторяйте смело! Берем: тушки кальмаров-0,5 кг мука-2 ст.л. соль, специи масло растительное рафинированное 0,3-0,5 л для кляра: пиво светлое -200 мл. мука-50-80 г. соль и специи по вкусу Кальмаров необходимо очистить от плёнки и хорды, нарезать кольцами по 2-3 см. Приготовим кляр. В пиво всыпать муку, соль и специи и хорошо перемешать, чтобы не было комочков...