Всем привет! Сегодня к нам на оживление попал интересный дизельный экспонат!

Блюдо эльзасской кухни, приготовленное из свинины, запеченной в горчичной корочке. Вкусно! Если есть французское блюдо, которое я хорошо помню из 80-х годов, так это Дьявольская лопатка. Название может вызвать улыбку, но оно точно передает неожиданную особенность этого мяса. Мясо нежное и в то же время пикантное. Это хитрое блюдо, которое я часто ел в столовых во Франции в 80-х. Странно, но сегодня его больше не встретишь. Это так называемое забытое блюдо. Не знаю почему. Сегодня я решил предложить...