Если в машине холодно, то почти всегда найдутся советчики, предлагающие поменять термостат. Такие бесплатные советы могут влететь в копеечку без достижения ожидаемого эффекта. Необоснованхно поменять термостат...
Есть много способов проверки . Со снятием и нагревом в воде .Следя за показанием температуры и моментом срабатывания . На ощупь, щупая патрубки радиатора . И сравнивая какой горячее верхний или нижний . Но более точный это с помощью прибора измерения температуры. Я на своей машине делаю именно так . После заводки автомобиля я при помощи прибора проверяю как греются верхний и нижний патрубок . Делаю я это сразу после того как машину завел...