Соус вместо майонеза (без масла и сырых яиц). Очень быстро, вкусно и всего из 3 ингредиентов. Соус готовится за 5 минут. Прекрасно подходит к салатам из свежих или вареных овощей и мясным салатам. В нем нет сырых яиц и растительного масла, но по вкусу он похож на классический майонез (плюс меньше калорий). Назваю его майонезный соус. Потребуется всего 3 простых продукта и небольшое количество времени на приготовление. 1. У вареных яиц (3 шт., СО) отделяем желтки от белков. Желтки разминаем вилкой в миске. 2. В желтки выкладываем мягкий творог (170 г, 1 банка). Для приготовления использую мягкий творог 5,5% жирности. Такой творог имеет однородную консистенцию и он густой. По желанию можно добавить щепотку соли. 3. Быстро взбиваем погружным блендером. 4. Добавляем не очень острую горчицу (1 ч. л.). Для разнообразия соус можно дополнять разной измельченной зеленью и чесноком. 5. Еще раз взбиваем и получаем очень вкусный майонезный соус. 6. По виду, консистенции и вкусу он похож на классический майонез, но в нем меньше калорий. У него есть легкая кислинка, которая дает изюминку этому соусу. Он прекрасно сочетается и со свежими, и с отварными овощами в салатах. Очень вкусными получаются с ним и мясные салаты. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Быстрый соус вместо майонеза (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт). Приятного аппетита!!!