- Ой, зая, ты уже дома?! Лена накинула легкий коротенький кружевной халатик, купленный в Испании накануне свадьбы, и легко протанцевала к дверям, чтобы встретить Илью. Подставила щечку, смешно наморщив носик, и процедила: - Фу, зая! От тебя же пахнет! - Извини, милая, - усмехнулся Илья. – Сложный день. Пришлось на объект выезжать. - Зая, ты начальник или кто?! – тут же возмутилась Лена. – Никогда тебе не быть олигархом, если ты не научишься делегировать свои полномочия. У тебя же помощников куча!...

Многие для этого рецепта обжаривают баклажаны на сковороде, но они впитывают огромное количество масла, да и стоять у раскаленной плиты — то еще удовольствие. Я делаю проще и полезнее: запекаю кружочки в духовке на противне, слегка смазав маслом. Получается нежно, не жирно и гораздо быстрее! Приготовление: Нарезаю баклажаны кружочками толщиной примерно 0,5 см. Выкладываю на противень, совсем чуть-чуть смазываю растительным маслом с помощью кисточки и отправляю запекаться в разогретую до 180–190°C духовку примерно на 15–20 минут (до мягкости и легкой румяности)...