Реле — электрическое устройство (выключатель), предназначенное для замыкания и размыкания различных участков электрических цепей при заданных изменениях электрических или неэлектрических входных величин. Типы реле могут различаться по управляющему сигналу и по исполнению, не будем останавливаться на этом, тем более все это есть на той же википедии. Отметим лишь, что наибольшее распространение получили электрические (электромагнитные) реле. Понять для чего нужно реле из определения трудно, поэтому разжуем на простых словах: Реле предназначено для коммутации больших токов нагрузки...

Этот ток убивает тебя. Токи выше 10 миллиампер могут вызвать мышечные сокращения настолько сильные, что жертва не может отпустить провод, который ее шокирует. При 20 миллиамперах дыхание может стать затрудненным, в то время как 75 миллиампер могут привести к остановке дыхания. При 100 миллиамперах возникает фибрилляция желудочков сердца. Это спазматическое подергивание стенок желудочков сердца может привести к смерти. При 200 миллиамперах человеческое сердце может принудительно сжаться во время поражения электрическим током...