Проблема: продукция есть на складе, но менеджер не знает, какую партию отгружать На пищевом производстве склад — это зона повышенной ответственности. В отличие от обычного производства, здесь хранятся продукты с ограниченным сроком годности, требующие особых условий: температура, влажность, товарное соседство. Сливочное масло и замороженные полуфабрикаты хранятся при разных режимах, готовая продукция ждёт отгрузки в рефрижераторах, а сырьё — на отдельных складах с контролем влажности. Когда учёт ведётся в разрозненных таблицах, а логистика — в памяти диспетчера, неизбежны три проблемы. Первая — нарушение температурных режимов...