Знакомство с этим блюдом хотел доверить Чехии. Ведь рулька - практически их национальное блюдо😂 Но…. Увы и ах… Чехия пока не маячит даже на горизонте. А откушать рульку очень хотелось! Поэтому решено, готовлю) Кстати, это саааааамое легкое блюдо, которое доводилось готовить. Берём рульку, моем, сушим. Делаем надрезы и в них шпигуем дольки чеснока.  Огонь, казан. Закладываем в казан рульку, несколько луковиц, пару морковок, стручок острого перца, соль, перец, лавровый лист. Можно гвоздику, но я ее не люблю) Заливаем все темным пивом не жалея...