Продолжаю делиться рецептами из кремлевского меню. Сегодня у нас крокеты из камчатского краба. Краба варим, разбираем. Добавляем стакан картофельного пюре и солим по вкусу. Лепим небольшие крокеты. Сначала обваливаем их в муке, окунаем в яйцо и потом обваливаем в панировочных сухарях. Жарим во фритюре. Готовые крокеты сбрызгиваем трюфельным маслом. Объедение. https://vk.com/wall640822026_24809

Репост