Прибор, без которого нельзя обжаривать кофе для людей. Мы проверяем каждую партию обжаренного кофе по семи контрольным точкам. Одна из них — цвет кофе. Для его измерения мы используем колориметр. Рассказываем об этом приборе подробнее. Для чего используют колориметр Цвет обжарки кофе — важный показатель для оценки его качества. По цвету можно понять, насколько правильно обжарен кофе и нет ли отклонений от профиля обжарки. После каждой обжарки мы намалываем кофе и измеряем его цвет профессиональным колориметром...