Однажды в детстве во время лыжной тренировки на Бахаревке я чуть с лосёнком не столкнулся. Испугались оба и в разные стороны дёру дали. До сих пор эту историю люблю рассказывать... Не знаю, что происходит, но последние годы в Пермском крае и даже в ближайших окрестностях Перми подобное стало случаться гораздо чаще. Дикие звери и птицы совершенно потеряли страх. Лоси и лисы на автострады выбегают, белки у людей орехи требуют, зайчишки за кустиками не прячутся, лебеди под боком у царя природы птенцов высиживают и воспитывают...
«Правильный борщ должен быть таким ярким, чтобы просто глядя на него, хотелось съесть», — делится секретам шеф-повар Василий Миронов кулинар и знаток русской кухни. Василий рассказал нам, какие три ошибки при готовке чаще всего портят вкус борща и как их легко избежать. Для того чтобы приготовить яркий и насыщенный борщ, необходимо уделить особое внимание подготовке свёклы. Как отмечает Василий, если добавить свёклу непосредственно в бульон, ее яркий, красный цвет пропадет, и в результате борщ может получиться бледным...