В эту среду, 1 ноября, люди, которые воздерживаются от продуктов и товаров животного происхождения, отмечают Международный веганский день. Этого образа жизни не чурались многие известные россияне. Но, пожалуй, самый известный из них – Лев Николаевич Толстой. И нет, придерживался он этого образа жизни не с юности. Лишь ближе к 60 автор «Войны и мира» решил изменить привычки в питании и стать веганом. Однако придерживаться этой диеты долго он не смог и перешел на более щадящее вегетарианство. Вспоминаем,...

Сейчас вегетарианцами становятся по разным причинам. Одни – любопытства ради, другие – потому что это модно, третьи – из-за состояния здоровья, четвёртые – по соображениям совести. Даже великий и ужасный король хард-рока Оззи Озборн, который когда-то на своих концертах откусывал головы летучим мышам, теперь тоже пополняет стройные ряды вегетарианцев. К числу вегетарианцев принадлежало множество писателей, поэтов, драматургов, включая Бернарда Шоу, Марка Твена, Герберта Уэллса, Германа Гессе, Франца Кафку, Сергея Есенина, Эмиля Золя...