Вот почему мы так любим торты? Чем они так привлекательны? Не только вкусом, думаю. Торты – воплощение праздника. Помните, как ждали в детстве торт на день рождения? Помните, как помогали маме взбивать сметану с сахаром или сгущенку с маслом, как намазывали ложкой крем на коржи? А потом украшали ягодами малины или клубники, посыпали шоколадной крошкой? А давайте сегодня у нас будет услада для глаз – торты в живописи? Только запаситесь чашечкой вкусного чая или кофе и разрешите себе пирожное или шоколадку, пока будете читать статью...

Вы когда-нибудь думали, что торт может стать чистым холостом, а кондитер настоящим художником? Писать картины может каждый. Просто поверьте в себя и попробуйте! А я здесь оставлю некоторые советы, которые помогут Вам в начале своего пути. Крем для покрытия торта. Начну с того, что рисовать нужно на стабильном креме. Для этого можно использовать: крем-чиз, различные ганаши и белково-масляный крем. Теперь подробнее о каждом: 1. Крем-чиз - простой и удобный крем, знакомый всем. Но в использовании, росписи тортов есть пару недостатков: он довольно мягкий и быстро тает при комнатной температуре...