Про таких людей обычно говорят шёпотом. Будто боятся спугнуть. Девяносто один год – и ни привычного «возрастного» списка диагнозов, ни жалоб на память, ни усталости в глазах. Спокойная походка, ровная речь, ясный взгляд. Не чудо и не везение. Когда Томаса Кэмбела спрашивали, в чём секрет, он отвечал без загадок и пафоса, почти буднично: «Я просто знаю, что кладу себе в тарелку». Без мотивационных речей. Без лозунгов. Просто факт. Доктор Томас Колин Кэмбел – биохимик, исследователь, человек, который десятилетиями изучал связь питания и хронических болезней...