Тесто для пельменей на газированной воде – это один из способов приготовить нежное, эластичное и податливое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется при варке. Газированная вода придает тесту воздушность и делает его более нежным. Ингредиенты: Мука – 500 г (пшеничная, высший сорт) Газированная вода – 200-250 мл (очень холодная) Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. ложки Соль – 1 ч. ложка Инструкция: Подготовка: Муку просейте в большую миску. Газированную воду хорошо охладите (можно даже добавить несколько кубиков льда)...

Классический рецепт теста для пельменей на воде – это основа основ. Он прост в исполнении и позволяет получить эластичное и вкусное тесто, идеально подходящее для лепки пельменей.