Маленький (меньше 25 тысяч человек) Железноводск, спрятавшийся от Пятигорска, сложно назвать раскрученным курортом. Он всегда оставался в тени Большой тройки КМВ: Пятигорска-Кисловодска-Ессентуков. Да и развиваться начал существенно позже них: хотя Железные воды были официально признаны курортом ещё в 1803 году, долгое время купальщикам приходилось довольствоваться кибитками вместо квартир и ямами за плетнем вместо ванн. Только к середине века в Железноводске – тогда еще станице – появились постоянные жители и первая улица...

Такой формат заведения я встретила впервые. Есть бары, рестораны, кофейни, есть ларьки на юге с разливным вином в пластиковые бутылки. Есть дегустационные залы вина из бочек, на пути к популярным экскурсионным местам, где помимо пробы, ты вроде как обязан купить себе пару баллонов «домашнего вина или коньяка- для себя делал , брат». По приезду в Пятигорск, мы пошли искать заведение, где можно поужинать и по пути нам попался дегустационный зал. Мы не знали, что это и зашли из любопытства. Оказалось...