85 лет назад, в 1939 г. в Советском Союзе по инициативе А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпустила «Книгу о вкусной и здоровой пище». Издание стало фактически первой большой поваренной книгой для советских граждан. В предисловии говорилось, что в книге «приведены рецепты разнообразных блюд – для повседневного питания, для праздничного стола, для детей и лиц, нуждающихся в лечебном питании». Книга четко воплощала идеи, которые еще на Первом Всесоюзном совещании стахановцев 17 ноября 1935 г...

«Почему они израсходовали столько продуктов за новогоднюю ночь?» Музей политистории впервые публикует свои блокадные дневники К 80-летию полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады Музей политической истории России издал книгу, в которой впервые опубликовал рукописи блокадных дневников из своих фондов. Всего в собрании бывшего Музея революции порядка 10 000 экспонатов, связанных с блокадой, и они до сих пор мало изучены. Это дневники, написанные карандашом или почти выцветшими чернилами, сочинения, которые школьники отправляли на фронт из осаждённого города, и другие материалы...