Сколько стоят грибы ? Фото не очень новые, попались в ВК, автор фото - Надежда Мощеникова. Это 2021, Borough Market возле London Bridge. Меня удивило разнообразие и... Цены!!! Вешенки - 12. 8 фунта за килограмм шампы мелкие - 4.8 фунта за кг шампы крупные (портобелло) - 7, 8 фунта за кг шиитаке - 20. 8 фунта за кг эринги (вешенка степная) - 18.8 фунта за кг мейтаке (грифола курчавая) - 46, 8 фунта за кг ТСЖ (трутовик серно желтый) - 65. 8 фунта за кг лисички желтые -68. 8 фунта за кг лисички черные (вороночник)- 30, 8 фунта за кг лисички трубковидные - 42,8 фунта за кг рядовка синеножка - 48,8 фунта за кг грибы -лобстеры ( подгруздок в гипомицесе) - 58,8 фунта за кг белые грибы - 28.8 фунта за кг На сегодня курс такой - 1 Фунт стерлингов = 117,27 Российского рубля, впрочем в 2021 в сентябре, когда сделаны фото, курс был немногим меньше - около 100 руб. Очень удивила цена на ТСЖ - гриб тем более очень старый лежит на прилавке. А мы и не ценим...

Большие белые грибы, похожие на грузди. Пост для Марины Шафрановой и Ольги Владимировой. Девушки спрашивают про подгруздки, как отличить от скрипицы? Надо срезать и перевернуть и посмотреть, что там снизу : 1. У подгруздка нет молочка! Если сухо и жарко, для верности нужно провести ножом по пластинкам - молока нет, значит это подгруздок белый - хороший гриб, хоть солить, хоть жарить. Острота в нем присутствует, гриб - не сладкий, а умеренно острый, поэтому перед жаркой можно и отварить. Хрустит, плотный. В солении - один из лучших грибов, он - сыроежка, а сами знаете, сыроежка - это вкусно! Млечный сок есть - это значит груздь. но какой? 2. Груздь может быть настоящий! Опушение по краю шляпки, конические кольца на шляпке, дырка в ноге - вам повезло, это настоящий груздь! Брать, вымачивать и солить! Деликатес. 3. Лысая поверхность, сильно загрязненная, грибы растут "грудой" с перекрытием шляпок, перевернув обнаруживаем розоватые пластинки - это груздь осиновый. Вполне можно сделать вкусным.Если хватит терпения отмыть) 4. Чистая поверхность шляпки, довольно длинные ноги, грибы растут семейками, но не наползают друг на друга. Очень частые пластинки - это груздь перечный, может и сизоватый быть - но это совсем, совсем без разницы. Эти грузди - грибы отчаянья, ничего вкусного из них не "выдавить", так - на троечку... 5. Крупная шляпка, ножка на конус,редкие пластинки, скрипучая ватная мякоть - это скрипица. Не верьте, что можно сделать вкусно! Не тратьте время. hzen.yandex.ru/..