Сидр #рисунок #сюрреализм

Сладкий вкус всегда был желанным для человека, но в средневековой Европе его достижение требовало значительных усилий и ресурсов. В отличие от современности, где сахар доступен повсеместно, средневековые люди полагались на природные сладости — мёд, фрукты и ягоды. Эта статья исследует, как производились и потреблялись сладкие блюда в Средние века, различия в понятиях десерта тогда и сейчас, факторы, влиявшие на производство мёда и фруктов, а также последствия потребления сладкого для здоровья зубов в исторической перспективе...