188 читали · 4 года назад
Самые вкусные блюда - для поста. Иван Сергеевич Шмелёв “Лето Господне”
От «масленицы» нигде ни крошки, чтобы и духу не было. Даже заливную осетрину отдали вчера на кухню. В буфете остались самые расхожие тарелки, с бурыми пятнышками-щербинками, — великопостные. В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, — такая прелесть. Я хватаю щепотками, — как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того...
250 читали · 11 месяцев назад
Удивительно вкусные блюда Русского постного стола. Иван Сергеевич Шмелёв «Лето Господне»
...От «масленицы» нигде ни крошки, чтобы и духу не было. Даже заливную осетрину отдали вчера на кухню. В буфете остались самые расхожие тарелки, с бурыми пятнышками-щербинками, — великопостные. В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, — такая прелесть. Я хватаю щепотками, — как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусно?...
1 неделю назад
Иван Шмелев «Лето Господне» (1927-1948)
Памятник русской литературы и magnum opus Ивана Шмелева. Это одна из тех книг, про которые очень сложно говорить вслух и которая окажется для каждого читателя чем-то своим. Бессюжетный, состоящий из трех частей «Праздники»-«Радости»-«Скорби», роман писался в виде отдельных рассказов-эссе на протяжении 21 года. Части печатались в журналах, выходивших в эмиграции, некоторые из них автор посвящал значимым для себя людям. Именно поэтому, дочитав до «Рождества» может определенное недоумение вызвать обращение «Ты хочешь, милый мальчик, чтобы я рассказал тебе про наше Рождество…»...
1416 читали · 3 года назад
Удивительно вкусные блюда Русского постного стола. Иван Сергеевич Шмелёв “Лето Господне”
...От «масленицы» нигде ни крошки, чтобы и духу не было. Даже заливную осетрину отдали вчера на кухню. В буфете остались самые расхожие тарелки, с бурыми пятнышками-щербинками, — великопостные. В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, — такая прелесть. Я хватаю щепотками, — как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без...