Как художник он сумел в своем творчестве создать обширный цикл работ на жанровые деревенские темы, выполненные в стиле наива, и цикл акварельных пейзажей, преимущественно посвященных родным костромским, приволжским местам (хотя с 1977г. он живет в Одессе). Но этими работами отнюдь не ограничивается его действительно многогранное творчество. Очень важным фактором становления Валерия Сырова, как художника, явилось его происхождение и, соответственно, его творческая родословная. Ведь он родился в селе Здемирово в семье потомственных ювелиров...

Сыр – это не только вкусный продукт, но и объект искусства, который привлекает художников во всем мире. Разнообразие форм, текстур и ароматов сыров создает уникальную палитру для творчества. Благодаря своей привлекательности и яркости, сыр становится не только предметом изображений на холсте или в фотографии, но и источником вдохновения для создания новых образов. Изобразительное искусство – это одна из самых древних форм самовыражения человечества. Художники всегда стремились зафиксировать красоту окружающего мира на своих полотнах...